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La nostra storia
Sara e Thomas Gallonetto
Tutto inizia nel 1985, nel cuore di Venezia, quando il nonno trasforma una piccola bottega di scarpe in una gelateria artigianale. La passione, la cura e l’amore per il gelato conquistano subito veneziani e visitatori, dando vita a una tradizione di famiglia.
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Negli anni, i genitori di Sara e Thomas portano avanti questo sogno con la stessa dedizione, fino a intraprendere una nuova avventura in Spagna, affidando la bottega a un’altra famiglia veneziana.
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Ma la storia non si ferma. Cresciuti tra i profumi del gelato e i racconti di famiglia, Sara e Thomas decidono nel 2021 di tornare alle origini e riaprire la Gelateria Gallonetto, riportando con sé i valori di sempre: gentilezza, qualità e tanti sorrisi.
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Oggi la gelateria è un luogo di incontro dove tradizione e autenticità si uniscono all’amore per le cose fatte bene.
E tutto questo è possibile grazie a voi, che ogni giorno rendete viva la nostra storia.
La nostra famiglia
Dedizione. Maestria. Passione.
Il nostro team è formato da persone che condividono la stessa passione per il gelato artigianale. Ogni giorno lavoriamo con cura, gentilezza e un sorriso, per offrirti un’esperienza dolce e autentica, proprio come la nostra storia.
Thomas Gallonetto
Titolare e responsabile delle attività di banco e laboratorio
Il gusto del mese di
Luglio
Il gusto del mese di luglio è un sorbetto elegante e sorprendente.
Per questo mese abbiamo scelto un abbinamento raffinato e incredibilmente fresco: un sorbetto alla ciliegia, arricchito da una riduzione di vino Porto e dalla vivace nota agrumata della scorza
di limone.
La dolcezza intensa delle ciliegie incontra le sfumature aromatiche
del Porto, mentre il limone dona freschezza e un finale piacevolmente profumato. Il risultato è un sorbetto dal carattere deciso ma perfettamente equilibrato, capace di conquistare fin dal primo assaggio. Un gusto ricercato, fresco e avvolgente, ideale per chi desidera scoprire sapori nuovi senza rinunciare alla leggerezza dell'estate.
Seguici sui nostri social per scoprire il processo, i retroscena e i prossimi gusti stagionali.​ Ogni mese lavoriamo per offrirti nuove esperienze e sapori pensati con cura, pronti a sorprendervi ancora.
Ti aspettiamo nel nostro punto vendita!
